Напиток из порошка тайской орхидеи (клитории тройчатой), называемой еще анчаном или тайским голубым чаем. Не содержит кофеина, поэтому, строго говоря, чаем не является, в отличие от зеленой матчи. Не смотря на это, он обладает сильным тонизирующим действием. Обладает целебными свойствами, успокаивает, снимает стресс.
Обладает сладковатым вкусом с кислинкой и ароматом цветов и дерева.
Используется также для кондитерских целей.
